Weinviertel DAC ZEISENECK
JAHRGANG 2011
Wein Plus: "Deutlich vegetabile Nase mit gelbfruchtigen Anklängen und feinherben Kräuternoten. Klare, geschliffene Frucht im Mund, zartsaftig und wieder leicht kräuterwürzig, lebendige, feine Säure und zarte Kohlensäure, etwas Nachhaltigkeit am Gaumen, mineralische Spuren, animierender Griff, ordentlicher bis guter Abgang."
Kutschers Kostnotizen 03/12: "Jugendlich im Duft, Kräuter-Feeling; saftig am Gaumen, elegante Frucht und noble Würze."
wein.pur 02/12: "Der sehr gute Jahrgang 2011 ist förmlich schmeckbar, die Harmonie und Trinkanimo sind beispielhaft für einen relativ leichten Veltliner (12% Vol.) dazu gefällt reichlich Kräuterwürze, heu und grüner Pfeffer im Aromenspiel. Ein richtig süffiger Weinviertel."
JAHRGANG 2010
Salzburger Nachrichten 02/12: "erfrischende Frucht in der Nase, am Gaumen grüne Äpfel, Zitrus und Wiesenkräuter, pfeffrig, vitale Säure, klare Sortentypizität."
Kutschers Kostnotizen 09/11: "Jugendliches Farbspiel mit zarten Gelb- und deutlichen Grünreflexen; im Duft ein Mix aus feiner Frucht (grüner Apfel) und dezenter Veltlinerwürze, saftiges Versprechen; am Gaumen elegant, angenehmes "Weltergewicht", saftige Säure und gut strukturierte Frucht bestätigen sich, Klarapfel, grüner Apfel, etwas unreife Marillen und Rhabarber, elegante Trinkanimation. "
Wein.Pur 2011: "Zart orangig, Wiesenkräuter, leichte Gewürz-Note. Weihnachtskekse. Kompakt und mineralisch, glatter Schmelz und viel Substanz. Schöner, ruhiger Verlauf, wenig Ecken und Kanten, perfekt abgestimmt."
Vinaria Jungweinatlas 2011: "Diesmal recht zartes Bukett mit Anklängen von Erdbeere und Rhabarber, aber auch weißem Spargel, schon offenherzig und fein liniert, elegant gerundet, relativ schlank, viele Details, springlebendig, passt in jeder Hinsicht."
JAHRGANG 2009
wein.pur 2010/04: "Kandierte Grapefruit, etwas zuckerlhaft, Restsüße spürbar, macht ihn geschmeidig, Honigmelone, Kiwi, Birne."
Vinaria Weinguide 2010/11: "Rosa Grapefruit und Rhabarber in der Nase, präzise und frisch gehalten, pikant und saftig, ein Kleinkunstwerk. FUN"
Österreichs beste Weißweine 2010: "Cremig und nussig, frischer Apfel, etwas Zitrus, verspielte reife Frucht auch am Gaumen, schmelzig und balanciert, stimmige Säurestruktur. Perfekt zu Antipasti oder Frischkäse."
JAHRGANG 2008
Vinaria 5/2009: "Grünpfeffer, gelbe Äpfel, sehr frisch, Ringlotten, Weißbrot, süße Frucht; rauchig, fast schmalzig, bisschen breit und weitmaschig, gewürzig und getreidig. "
wein.pur/Best of Austria 2009: "Hawaiiananas, Pfefferl, feingliedrig und aromatisch durch Lage am Waldrand; Grapefruit, getrockneter Apfel, moderate Säure, präsent mit saftiger Länge; mustergültiger DAC."
JAHRGANG 2007
Julia Harding: "Pretty closed at first then a bit more flavour on the palate but not too much. Clean and lightly citrus."
Kutschers Kostnotizen 11/08: "Helles Gelb mit Grünreflexen; im Duft Zitrus, Grapefruit und grüner Apfel, etwas "Zitronenbrause"- Assoziationen; saftig und knackig am Gaumen, urig und direkt, herzhafte Säure, wieder Apfel und Zitrus, betont trockener Sommer- und Terrassenwein."
Andreas Larsson - Best Sommelier of the World 2007: "Young and elegant nose, some mineral notes, ripe citrus and pear. Fresh and zesty palate, still young, quite good lenght."
Dominique Laporte - Best Sommelier of France 2004: "Golden yellow with green reflections. Complex and generous, well structured bouquet, zest of lemon, lime and pink grapefruit. Attractive, racy complex palate with persistence of all the elements, and each one enhancing the other. Great class and style. Perfectly handled bitterness ensuring the creation of an excellent wine."
Hervé Pennequin - 3rd Best Sommelier of the World 2004:"Medium intense yellow green. Delicate lime tree aromas with grassy hints, mineral touch, good presence of aromatic expression and long persistent bouquet. Great touch of acidity on the palate with lovely citrus and lemon peel flavors. Delightful lenght."
Roger Dagorn - Sommelier at "Chanterelle" Restaurant and Master Sommelier: "Pale yellow, clean and bright. Delicate bouquet of pear with touch of spice. Dry, balanced acidity with stone fruit flavors on the palate. Clean finish. Appealing, delicate and cleansing mouth feel."
Vinaria Jungweinatlas 2008: "Zitrusschalen und Erdbeeren, schöne Definition, lebhaft und entgegenkommend; bei schlanker Textur sehr nuanciert, gewisse Eleganz, jugendliche, nervige Art, wirkt angenehm leicht und beschwingt."
Vinaria 2008: "Zartes, aber sehr typisches Pfefferl; saftig-gschmackiger Gaumen, schöner Stoff, viel Druck, feine Frucht, sehr saftig, straff und fest."
JAHRGANG 2006
Parker's Wine Buyer's Guide No. 7: "Lemon, green bean, and snap pea, makes a crisp, clear incisive, almost Riesling-like palate impression, and evinces lightness and lift for all of its 13% alcohol."
wein.pur Grüner Veltliner Guide 2007: "Der Zeiseneck vermittelt durch die Waldrandlage, den gut Wasser speichernden, lehmigen Löss, den kalkreichen Untergrund und die alten Reben einen archetypischen Sortenvertreter mit reichlich Würze."
Vinum 2007: "Zarte pfeffrige Würze im Bouquet; kraftvoll, stahlige Anmutung im Geschmack, dichter, würziger Wein mit viel Mineralik; braucht noch etwas Zeit, gute Haltbarkeit. 2008 bis 2014."
Vinaria Jungweinatlas 2007: "Lebhaft und schwungvoll, Kiwi und Erdbeeren, dahinter auch Mineralik; überaus feingliedrig und verspielt, äußerst fokussiert, die Ried kommt wieder unverkennbar zum Tragen, pfeffrige Würze im rassigen Abgang."
wein.pur 2007: "Feine pfeffrige Note; ungemein animierend, saftig, schmeichelnd, von viel Frucht unterlegt, bestens gelungen, archetypisch."
weinwelt 2007: "leichter, lebhafter Typ mit Frucht und Würze, wobei das typische Pfefferl nicht fehlt; gewohnt gepflegt, wie alle Pfaffl-Weine."
Gerhard Eichelmann's Mondo 2007: "frisch und würzig im Bouquet, klare Frucht, jugendlich; frisch und direkt im Mund, unkompliziert, zupackend, geradlinig, feine Frucht und Biss"
JAHRGANG 2005
Kutscher's Kostnotizen 2007: "Viel mineralische Würze (Flysch!) im Duft, auch vegetabile Anklänge, herzhaft trocken und anregend, hinter der Würze kommt mehr und mehr Frucht zum Vorschein."
Wine Enthusiast 2006: "This wine is medium-bodied, but has typical spice, pepper, apple and pear flavors. Demands instant pleasureable drinking."
Kutscher's Kostnotizen 2006: "Würzig im Duft, Nuss, aber auch etwas Frucht; am Gaumen saftige Fruchtsäure, kernig, rassig, urig, Zitrus und Grapefruit, quirlig im Charakter."
News 2006: "Pfeffriges Duftspiel mit fruchtigen Anklängen."
Gerhard Eichelmann's Mondo 2006: "von 34 Jahre alten Reben, zwei Stunden Maischestandzeit; frisch und klar im Bouquet, jugendliche Frucht; klar und direkt im Mund, feine Frische und Frucht, wunderschön leicht und unkompliziert."
wein.pur 2006: "Beginnt mit einer dunkel-würzigen Note im Duft, fast rauchig, dazu Marzipan und florale Noten; analog am Gaumen, mit spürbarer Säure, die traditionell anmutende Stilistik sorgt für den besonderen Charme dieses Weines."
Vinaria Jungweinatlas 2006: "Archetypische Nase nach schwarzem Pfeffer und Rhabarber, erfrischend und offenherzig; lebhaft und pointiert bei mittlerem Gewicht, bringt die Stilistik dieser Lage - wie eigentlich jedes Jahr - zur Geltung, einschmeichelnd und entwickelt."
JAHRGANG 2004
ÖGZ 2005: "animierende Würze, knackig, Zitrus, der Klassiker;"
Falstaff Weinguide 2005/2006: "Helles Grüngelb, in der Nase sehr feine gelbe Fruchtnuancen, zart rauchige Würze, am Gaumen saftig, bereits sehr ausgewogen, vibrierendes Säurespiel, gute aromatische Tiefe, macht Lust auf mehr, sehr gelungener Sortenvertreter im leichteren Stil."
Vinaria Jungweinatlas 2005: "Pfeffrig von Anbeginn, dahinter etwas gemüsige Note, sehr frisch; am Gaumen schlank und lebhaft, rund und offen, Aromen von Rhabarber und Erdbeeren, angenehme Stilistik."
City 2005: "...ein springlebendiger, fein-fruchtiger Wein mit knackiger Würze und einem besonders feinen Pfefferl. Ein Weinviertel DAC-Wein (kontrollierte Herkunft) der dritten Generation, der an heißen Sommertagen ebenso gut zu trinken sein wird wie zu Salaten oder gegrilltem Geflügel."
ÖGZ 2005: "Grüner Veltliner aus dem Bilderbuch, hat alle Attribute der Sorte, knackige Apfel-Zitrusfrucht, fruchtiges Säurespiel, typisches Pfefferl, gute Länge."
Weinwirtschaft 2005: "Der beste Zeiseneck seit Jahren; glasklare Frucht (Golden Delicious), saftig und spritzig."
Hotel & GV Praxis 2005: "...öffnet sich in zartem Duft, bevor er mit feiner Würze und Mineralik (steht teilweise auf Muschelstein) am Gaumen zur Hochform aufläuft."
JAHRGANG 2003
Vinum 2005: "Ein zartes Pfefferl signalisiert den typischen "Grünen"; im Geschmack ist der Wein saftig, mit feiner Fruchtbetonung und angenehmer Würze. Viel Ausdauer im Finale. 2005 bis 2012."
Falstaff Weinguide 2004/2005: "Helles Grüngelb, in der Nase sehr verhalten, zart nach Zitruszesten, am Gaumen säurebetont, zarter grüner Apfel, eher schlankes Finish."
Stephen Tanzer's International Wine Cellar 2004: "The Zeiseneck's thin soil generated a particularly soft yet attractively rich Grüner Veltliner with melon and tropical fruit flavors. The texture here is almost doughy and the finish broad but long."
Jungweinatlas 2004: "Klassisches Veltliner-Pfefferl in der Nase, auch Anklänge von Zuckererbsen und Zitrusfrüchten, klar und animierend; lebendig und kernig, wirkt schlanker als er ist, ein kulinarisch vielseitig einsetzbarer Veltliner und Modellfall für das südliche Weinviertel."
JAHRGANG 2002
Wine Spectator 2004: "This full-bodied Grüner Veltliner exhibits characteristic legume and apple flavors kept lively by a vibrant structure. It has concentration and length. Drink now through 2006."
Vinaria 2003: "Üppiger Duft, reife Früchte, Nektarinen, Feuerstein; saftig, dicht, gebündelte Kraft, feine Struktur, braucht Luft, voll Schmelz, kompakt, einer der dichtesten Weine, lang, Potenzial."
Hotel & GV Praxis 2003: "...Ein Veltliner, der durch unendliche Vielschichtigkeit beeindruckt, dass man das Glas nicht mehr auslassen will. Von Exotik (Mango, Limette) bis zu grünem Kernobst (Apfel) spannt sich der Früchtebogen im Duft. Hoher Extrakt und ein souverän balancierter Körper unterfüttern den sich immer wieder abwechselnden Nuancenreichtum. Perfekter Essensbegleiter: Fisch, Seafood, Pasta, Pilze, Ethno-Food."
Falstaff Weinguide 2003/2004: "Helles Grüngelb, in der Nase zart rauchiger Birnenanklang, Bauernapfel, am Gaumen saftig und elegant, feine Säurestruktur, eleganter Veltliner mit Potenzial."
JAHRGANG 2001
Wine magazine 2002: "'Ooh! Austrian acidity! Fine enough but a little sharp for the UK palate maybe. Well made.' LF, ' Rich, sweet honey flavours. Age up to 4 years.' DS"
JAHRGANG 2000
Falstaff Weinguide 2001/2002: "Helles Grün, rauchig, nach Kohlrabi, am Gaumen knackig, mineralisch unterlegt, lebendige, zitronige Struktur, mittelgewichtig, elegant-cremige Länge."
JAHRGANG 1999
Falstaff Weinguide 2000/2001: "Mittleres Gelb, frische knackige Apfel-Birnfrucht, verspieltes Bukett, heuer etwas kräftiger ausgefallen, zitronige, vielschichtige Anklänge, am Gaumen lebendig, mittlerer Abgang."
Die Reblaus 2000: "13% Vol Alkohol, in Zitrusfrische verpackt, klassisches Pfefferl am Gaumen, mit reifer Säure unterlegt."
Essen und Trinken 2000: "Ein Wein zum einfachen Brathuhn, einer raffinierten Vorspeise aus Fisch und gedämpften Gemüsen oder als Gesprächsbegleiter. Trotz reichlich Substanz gehört er keinesfalls zu den imposanten Paradeweinen aus Österreichs bedeutendster einheimischer Rebsorte, die von ihren Erzeugern als flüssige Kunstwerke erschaffen werden, um in kleinen Schlucken genossen zu werden. Dieser Wein besitzt das für Grünen Veltliner typische Aroma nach weißem Pfeffer, doch daneben das Erfrischende von Rhabarber, was ihm eine köstliche Leichtigkeit verleiht. Das rührt von der kühlen Luft her, die in die Lage Zeiseneck aus dem nahen Wald, in den Nächten nach heißen Sommertagen fließt. In diesem Jahrgang 1999 sind die Auswirkungen von Kühle und Wärme exakt ausbalanciert."
JAHRGANG 1997
Heine A la Carte 1999: "Sauber, geschliffen, keine Ecken und Kanten."
Vinaria 1999: "Feiner und fast subtiler Duft nach Erdbeeren und Birnen, tief; offen und geschmeidig, viel Fruchtsüße, frisch und pikant, sehr harmonisch und lang."
Vinaria 1998: "...dessen Bukett nach Erdbeeren und Rhabarber von einem ungewohnt festen und korpulenten Körper abgelöst wird; sehr rund und lang, geradezu fleischig."
ÖGZ 1998: "...der im Bukett Töne nach Rhabarber aufweist, sehr rund und fleischig wirkt und einen beträchtlichen Abgang besitzt."
Pigotts Weintipp in der Berliner Zeitung 1998: "Eine hochmoderne Klarheit vereint sich mit einer urtümlichen Würzigkeit in diesem gehaltvollen trockenen Weißwein aus Österreich."
JAHRGANG 1996
meine Familie & ich 1998: "Freunde es trockenen, jungen Veltliners sind mit diesem Wein gut bedient: erfrischend mit etwas Kohlrabi."
Vinaria 2007: "...ist das Bukett der Lage Zeiseneck diesmal besonders filigran und dezent; Assoziationen nach Rhabarber und weißen Blüten; vorerst etwas zugeknöpft, dann ungewöhnlich fleischig, aber auch charmant; das Pfefferl kommt erst im Finale hervor."
Die Presse 1997: "Würzige, rauchige Aromen, am Gaumen dicht, passende Säure, Pfefferl im Abgang. Passt bestens zu leichten Gerichten."
JAHRGANG 1995
Vinaria 1996: "...Dies gilt schon für den feingliedrigen, zarten Zeiseneck-Veltliner, der sich sehr lebhaft und charmant präsentiert; die Säure liegt etwas höher als üblich."
JAHRGANG 1994
Vinaria 1995: "...der Zeiseneck repräsentiert mit seiner Apfel- und Grapefruitnote und der verspielten Art am Gaumen wieder den eher eleganten und geschmeiden Typ..."
JAHRGANG 1993
Vinaria 1994: "...nuanciertes Duftspiel mit seinen Anklängen an Äpfel, Zitrusfrüchte und Rhabarber; ein eher leichtgewichtiger, aber eleganter Veltliner mit dem typischen Pfefferl."
JAHRGANG 1992
Vinaria 1993: "...der duftige, geschmeidige und eher schlanke Zeiseneck..."
JAHRGANG 1991
Gourmet VIF Journal 1993: "Grüngelb; frisches und pfeffriges Bukett; nach Rhabarber und Tabak; zart und blumig. Glockenklarer, substanzreicher Veltliner, der sich bereits offen und ausgewogen präsentiert; erfrischende Säurestruktur im Nachklang. Der Inbegriff eines dezenten Veltlinertyps, der seinen Charme wohl am besten in der Jugend ausspielt."
Die Presse 1992: "Helles Strohgelb, feine pfeffrige Aromen, ein fruchtiger Veltliner mit eleganter Säure."
Wolfgang Dähnhard in "Aus der Wein-Welt" 1992: "Ein typisch fruchtiger und pfeffriger Veltliner mit eleganter Säure."
Vinaria 1992: "...pfeffrig, nach Tabak, klar und substanzreich, weiter entwickelt als sonst..."
Vinaria 1992: "Lichtes, glänzendes Grüngelb; feiner, zarter Duft, fragil und dezent, sehr delikat; geradlinig, rassig mit viel Biss, saftig, schöne Frucht, ausgewogen; eher schlank und leicht, doch blitzsauber und spontan ansprechend."
JAHRGANG 1988
ÖGZ 1990: "...zeigt ein blasses Gold im Glas, ist im Geruch duftig-würzig, sehr trocken am Gaumen, mit leicht grasigem Ton, insgesamt ehrlich und rustikal."
Vinaria 1989: "...blumiger, spritziger Frühlingswein..."
JAHRGANG 1987
Viktor Siegls Wein des Monats in Rund um den Gast 1980-1989: "Zartblumiges, dezentes Bukett mit klassischem 'Veltliner-Pfeffer'. Überaus reintönig, fruchtig und jugendlich am Gaumen; ausgewogener, ja eleganter Wein, dessen langer Abgang von der rassigen Säure geprägt wird - gefällt durch seine lebendige, frische Art. Passt zu einer deftigen Heurigenjause ebenso gut wie zu einem Schnitzel oder Backhuhn und feinen Gemüsen à la Artischocke und Spargel."